不良的生活方式及飲食習慣常導致酵素的流失,並影響消化 系統中的良菌,這便是許多人受疾病折磨的主要原因。 酵素的存活期有限,必須按時從食物中補充,可惜現代烹飪 破壞了大部份酵素,而多半的食物又是經過加工的。 

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